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山东推行四项制度可追溯监管确保奥运食品安全

作者:habao 来源:未知 日期:2012-4-19 0:05:36 人气: 标签:食品安全追溯制度
导读:目前,山东食物平安“四项制度”未正在全省近12万户农村食物业户和近5000个农村集贸市场推广。同时,全省还礼聘了9500多名奥运食物平安和“四项制度”…

      目前,山东食物平安“四项制度”未正在全省近12万户农村食物业户和近5000个农村集贸市场推广。同时,全省还礼聘了9500多名奥运食物平安和“四项制度”权利监视员,加强对食物平安的社会监视。

      济南8月5日电(记者)为确保奥运食物平安,工商局全面奉行“一户多档”等食物市场监管四项制度,通过成立畅通范畴食物消息系统和食物平安数据库,实现对食量量量从进货、发卖到退市的全流程“可逃溯”监管。

  食物平安逃溯制度  山东推行四项制度可追溯监管确保奥运食品安全  工商局副局长李引见,本年以来,山东工商部分通过成立供货商档案、规范食物从业人员资历、对散拆食物进行标牌公示等,对食物准入、买卖和退市进行全过程、跟尾式监管。

      李引见,山东积极摸索奉行畅通范畴食物消息系统和食物平安数据库,成立起工商机关取商场、超市、批发市场、集贸市场以及无前提的食纯店等运营从体的内部食量量量计较机办理系统的毗连,及时采集、查询、利用运营者的食物消息数据,从运营流头实现了对食物平安的动态监管。

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