昨天，市政协召开十二届三十七次会议，与会人员视察袁花镇洁洁康餐具清洗消毒服务部，就《积极完善农村食保机制，切实加强食安风险防控——关于加强农村聚餐食品安全风险防控的》课题进行协商。 政协委员们，应进一步加强监管，实行农村100人以上聚餐信息申报制度，镇、村两级充分发挥监督管理作用，及时上门服务，发放消毒用品，提供咨询，落实指导；加强农村厨师动态管理，探索实施农村厨师持证上岗制；建立网格化管理指导制度，落实农村集体聚餐监管经费保障、场所保障和人员保障。 市政协张炜芬指出，民以食为天，食以安为先，农村集体聚餐食品安全监管工作面广量大，应避免“撒胡椒粉式”的培训监管。要“一手抓面，一手抓点”，从农村厨师队伍抓起，对这一主体进行重点培训、规范操作、动态管理，使其规模化、连锁化经营，市场经优胜劣汰后更便于统筹管理。同时，基层网格化监督管理应实现人员交叉、资源共享。 市政协副田耘、高兴龙、朱有田、吴关佳、史丹夫参加会议，副市长胡燕子应邀参加。 附件下载： 延伸内容： |