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为了进一步督促学校食堂和幼儿园严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保学生儿童的饮食安全。11月17日开始，五河县市场监管局用为期一周的时间，在开展全县范围内开展学校、幼儿园食堂食品安全监督检查专项行动。 专项行动中开展以来，该局已先后对24所学校、11个幼儿园的食堂食品安全情况进行逐一检查，仔细了解食堂的购货台帐建立情况，食用油和肉类及其制品等食品是否符合要求，有无使用非法添加剂现象、是否存在假冒伪劣食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为，督促学校食堂负责人严格执行《食品安全法》，进一步强化食品原料进货查验和采购索证索票制度，积极落实食品安全管理措施。 结合专项整治，市场监管局还与24所学校、11个幼儿园的食堂签订了不非法添加和食品添加承诺书，对2个幼儿园食堂的健康证不全和未遵守食品原料进货查验制度等行为下发了责令改正通知书，并对2所学校违反食品安全的行为进行立案查处。 五河县市场监管局 郭传胜 王有为 |