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中国日报网河南频道据映象网消息，从瘦肉精到地沟油，在过去的几年里，时不时会爆出一些食品安全问题，备受关注。 “民以食为天，食以安为先”。如何加强食品安全?如何让老百姓吃上“菜”、“放心肉”?这些都成为今年省代表委员讨论的热点。 河南省政协委员、河南省客家联谊会副会长席克定：强化源头管控保障食品安全 河南省政协委员席克定表示，强化源头管控，是保障食品安全最重要的一环。安全、放心的食品是种出来、生产加工出来的，不是监管、检测出来的。 “比如说米、面、油、肉等食品，要从它们的种植、养殖、生产、加工、储藏、运输、销售、消费过程中就要食品的质量安全。”席克定认为，对各环节食品安全实施严格管控，要从源头上消除不安全隐患。 他说，同时也需要完善体制机制，整合监管机构。尽快完善《食品安全法》相关配套法规规章，不断加大食品安全综合协调力度，有效解决职责不清和相互推诿的分段监管弊端，整合监管机构，消除管控死角，实现无缝对接。 河南省政协委员、河南省人民医院副主任医师黄改荣接受映象网记者采访 河南省政协委员、河南省人民医院副主任医师黄改荣：要让制假售假者倾家荡产 河南省政协委员黄改荣同样认为，食品安全最重要的就是监督环节。“目前我国针对大规模恶性食品安全事件的处罚力度还远远不够。对于那些“黑作坊”就应该重罚，甚至可以让他们终身不能再进入食品行业。” “为什么大家都相信国外的牛奶，相信美国的食品，一方面是社会监督讲诚信，更重要的是加强检测手段，加大处罚力度。”黄改荣表示，要让那些制假售假的人一旦被查获就会倾家荡产，绝对没有机会重操旧业。加大制假售假的风险，就能从源头上堵住食品安全问题的漏洞。 河南省政协委员、郑州市供销社主任刘五一。 河南省政协委员、郑州供销社主任刘五一：加强农业科技投入帮助农民科学生产 河南政协委员刘五一表示，食品安全从源头抓起，让农民生产出来的食品让市民放心，能够走到餐桌上需要一个过程。 “我们现在推广的就是整合农村资源，规模化生产。”刘五一表示，只有让农民集合起来，让“能人”带头，做到有人负责生产，有人负责销售，大力培育合作式农场等新型农业经营主体。 他还认为，除进一步农民的生产积极性之外，确保粮食安全还应加大对农业科技长期、稳定的投入，帮助农民科学生产，避免农药、化肥的。切实加强粮食流通能力建设，提高市场配置粮食资源的效率。 |