东营网讯为确保中高考期间广大师生饮食安全，5月27日上午，市食品药品监管局与市教育局联合对我市中高考考点学校食堂食品安全工作进行了集中监督检查。 执法人员先后检查了市一中、胜利一中、垦利一中等考点学校食堂，针对餐饮许可资质、从业人员健康查体和培训教育，食品采购、储存管理、加工制作过程关键环节质量控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容进行全面检查，严禁学校食堂为考生提供高风险食品，严禁超接待能力为考生提供就餐服务。此次检查发现，我市中高考考点学校食堂食品安全总体状况良好。同时，针对学校食堂及周边餐饮单位畜肉、禽肉、蔬菜、植物油等7个重点食品和食品原料组织开展了专项监督抽检，共抽检122批次，合格率为98.36%，其中学校食堂食品抽检合格率为100%。(大木) |