“快帮我看看我买的生菜和黄瓜是不是合格。”13日上午10点左右，在泰安市泰山区五马市场，市民董女士刚买完菜准备回家，看到停在上的食品安全快速检验车，将一根黄瓜和一片生菜叶交到工作人员手中。 董女士说，因为这两样菜都是生吃，所以她每次都洗得特别仔细，“有时候洗完生菜看到水里还有沫，不知道是不是有问题。”董女士表示，之前她就想找地方去检查，但不知道要去哪，“这次来了，还免费，真不错。”经过检测，发现董女士买的菜合格。
去年以来，泰安市泰山区食药局以创建省级食品安全城市为契机，充分发挥检验检测在食品安全监管中的技术支撑作用，突出食品安全快速检测体系建设，在食品安全事件高发区域、食品交易集中区域集中设立食品安全快速检测室，有力提升了食品安全监管效能。 加强基础建设，构建全覆盖网络。该局将食品安全快检体系的建设和完善作为2017年的重点工作内容，并通过积极争取，将该工作列入到全区为民办实事十大项目之一，计划于2017年底前，在食品安全事件高发区域、食品交易集中区域和各街道镇设立食品快速检测室30处，其中，在全区学校和幼儿园建设10个食品快速检测室，在全区大中型批发市场、农贸市场、超市建设12 个快速检测室，在区食药监局和7个街道镇食品药品监管所各设立1处食品药品快速建设室。同时，投资130余万元购置了食品安全快速检测车。通过这些快速检测室的建设，构建起较为完善的检测网络，以此打造大众舌尖上的安全。目前，在该局指导下，全区已在大型商超、学校食堂和基层监管所建成快检室15个。
强化人员培训，提升检验水平。对已建成的快检室，该局通过购买服务的形式，配备了专职检验人员。为提升检验水平和工作效能，该局聘请食品安全检验机构技术人员对专职检验人员进行了“一对一、手把手”培训，并建立了检测人员、专业人员工作交流群，对日常检测中出现的新问题、新方法及时进行沟通交流，有效的提高了工作效率。目前，已对25名检测人员开展了培训。 打造网络平台，实现数据共享。在构建全区快检体系的同时，泰山区食药局建立了快检室联网平台，各快检室将每天的检测计划、检测结果录入平台，由食药局相关业务科室对各检测室的工作情况进行监督，并通过平台上的数据共享，对食品流通环节、餐饮环节进行大数据分析，为监督抽检提供靶向支撑。
突出为民服务，面向社会。该局不定期组织“你点我检——食品安全快检车进市场”活动，对交易量集中的大型市场进行集中检测，并免费向群众提供检验服务。同时，根据食用农产品的销售及使用特点，在满足市场、超市、餐饮机构自身需求的前提下，该局每天上午9：00-10：00为基层监管所快检室对外时间，市民可以对自己购买的食用农产品进行免费检测。市民王女士称，“这种对外的形式挺好的，确实方便了老百姓，而且检测之后吃的也更放心”，检测室工作人员表示，“对外免费，增加了自己的工作量，但是看着群众拿到满意的结果，我个人也挺有满足感”。 同时，该局进一步完善了快检不合格食品的退市及追溯制度。对于快检结果疑似为不合格的食品农产品，市场开办方、超市、餐饮机构需要下架、退市、停止使用，并将产品信息及处置措施详细登记，报辖区食药部门备案。该局食品流通科科长巩仕伟称，“对于快检结果确为不合格的产品，不但要下架、退市，我们还会对该产品进行抽样检验，如果确为不合格产品，将依法处置”。 推荐：
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