从云南省食品药品监督管理局官网获悉，近期，文山州局建立对学校食品安全进行定期督查检查的长效机制。 该机制将在每年3月、9月对文山各县（市）开展学校食品安全工作的情况，以采取明查、暗访相结合的方式分别进行1次专项督查；要求文山各县（市）局每学期对辖区内的学校食堂开展不得少于3次的监督检查。进一步加强对学校食堂《食品经营许可证》持有情况、食品安全管理制度建立情况、食堂从业人员管理情况、加工场所卫生情况、食品加工操作情况、食品原料采购与贮存情况、食品添加剂使用情况、清洗消毒情况、学校幼儿园集体用餐配送单位经营许可及学校周边食品安全情况等“9“种情况”的检查督促。 该机制的建立，将进一步对规范文山州学校食品安全管理，提高校园食品安全质量，有效防控和减少校园食品安全事故的发生起到积极的推动作用。 |