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怀化有效推进冷冻食品专项整治 50多家经营者签订食品安全责任承诺书

作者:habao 来源:未知 日期:2018-7-25 1:54:04 人气: 标签:食品安全责任承诺书
导读:村子情事怀化新闻网讯(记者苏知花)“严把食品购进关,严格落实食品经营管理制度”5月24日,市城区冷冻食品专项整治动员会上,经营户纷纷承诺。至此,我市集中开…

  村子情事怀化新闻网讯(记者 苏知花) “严把食品购进关,严 格落实食品经营管理制度”5 月 24 日,市城区冷冻食品专项整治 动员会上,经营户纷纷承诺。至此, 我市集中开展为期一个月的市场冷 冻食品专项整治得到有效推进。

  据悉,此次专项整治是为落实 市常委会关于食品安全“一法 一条例”执法检查要求,通过专项 整治,进一步促品冷冻冷藏业 溯源制度建设,健全经营管理制度, 督促食品经营者履行主体责任,摸 清市场冷冻冷藏食品的基本情况, 积极排查安全风险和监管隐患,严 厉查处违法经营行为,实现“组织 一次整治、查处一批案件、规范一个行业”的目标,切实保障流通环 节冷冻食品安全。整治范围包括食 品经营者自建(自备)的冷库(冷 柜)、为食品经营者提供冷冻冷藏 食品的冷库(冷柜)、出租给食品 经营者存储冷冻冷藏食品的冷库。 前段时间,整治组通过明查暗 访,对城区内的冷冻肉类食品经营 户及代储企业进行了全面排查。此 次动员会上,50 多家经营户代表学 习了《食品安全法》及冷冻食品安 全规范要求,并签订食品安全责任 承诺书。经营户表示学到了不少知 识,也知道了哪些是违法不能做的 事,今后一定守法诚信经营。

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