据CCTV4《海峡两岸》台海风云录节目介绍，宋美龄从小时候就有吃燕窝的习惯，她能够高寿达106岁，就得益于她每天都会吃一小碗燕窝的习惯。而如今，燕窝更是备受社会名媛，时尚明星的推崇。美容大王徐熙媛大S 把燕窝当水喝。周慧敏也自曝靠吃燕窝美容……
《本草纲目·拾遗》等历代医书古籍中均记载燕窝有大补元气，补脑养颜、滋阴润肺、化痰止咳、益气补中、去燥润肤的作用，为滋补圣品。 研究也表明，燕窝具有养颜、补脑益智、延缓衰老的作用。福建农林大学食品研究院最新研究也：长期食用燕窝可以延缓衰老，增强记忆力。
从动物受伤后，用舌头舔伤口的行为中受到，猜想动物唾液中会有某种促进伤口愈合的物质，1951年, 意大利生物学家丽塔·莱维-蒙塔尔奇尼(Rita Levi-Mont.alcini)和美国生物化学家斯坦利·科恩(Stanley Co-hen)从唾液中发现其富含丰富的神经生长因子(NGF)和表皮细胞生长因子(EGF)，可以促进神经生长修复和促进皮肤修复再生，于1986年凭借这种物质获得了“诺贝尔医学”!而燕窝中“唾液酸”的含量最高，是正常母乳的50倍，所以唾液酸又被称为“燕窝酸”。
自古以来，女人对燕窝的追捧可以用“狂热”来形容。但翻遍中医古籍，我们能找到关于燕窝各种功效的记载，却唯独难觅有关美容养颜的文字。直到今天，随着现代医学的发展，我们终于揭开了燕窝美容养颜的神秘面纱。 去除痣、暗疮、痤疮后的小缺损，换肤后的脱皮、发红，果酸等使用后导致的皮肤灼伤，磨削后的表皮损伤……总之，各种皮肤损伤燕窝都能修复。因为，EGF能使衰老死亡的细胞得以及时补充，使损伤的表皮得以即时修复，可用于褪红、毛细血管扩张等各种不良肤质的调整，改善肌肤薄、粗糙、疤痕等不良状况，使肌肤恢复光洁和平滑。 激活老化细胞的再生，加速细胞的新陈代谢和更新，快速代谢老化角质，修复断裂的浅表皮成纤维细胞，从而消除皱纹。通过EGF等活性因子促进真皮层内纤维母细胞的增殖，修复老化的胶原纤维与弹性纤维;更多地合成和分泌胶原蛋白、透明质酸等大;改善皮肤微循环，提供良好的营养，维持一定量的皮肤脂肪，还原肌肤弹性，使其均匀紧致，减少皱纹。 EGF能促进表皮组织上皮细胞、角质细胞、成纤维细胞等多种细胞的生长、，加快新陈代谢，增强其表皮细胞活性，从而使细胞保持质与量的完善，使皮肤皱纹消失，显示出紧实、柔嫩、光洁和富有弹性的健康美。EGF从根本上改变皮肤细胞构成，降低皮肤细胞平均年龄，令肌肤光洁靓丽。 对较黑肤色的皮肤和各类皮肤色素沉着，EGF可通过促进新生细胞来替代衰老细胞，以降低皮肤中黑色素和有色细胞的含量;并且可增加皮肤血流量，改善皮肤微循环，为表皮细胞提供良好的营养，防止代谢产物淤积，有效改善皮肤色泽，使较黑肤色和各类色素沉着的皮肤白皙完美，均匀靓丽。同时，EGF使皮肤黑色素加快排出，有效减少黑色素的沉积，起到美白淡斑的作用。 改善皮肤微循环(光洁)，促进透明质酸合成和分泌(滋润)：EGF能增强皮肤的亲水性，保持皮肤内水分，改善皮肤微循环，令气血通畅，防止代谢产物淤积，使皮肤富有营养，维持真皮内的水分;肌肤恢复健康，表皮内角质层水分保持能力增强，让肌肤滋润散发活力。EGF能够改善皮肤微循环，提供良好的营养，维持一定量的皮肤脂肪，还原肌肤弹性，使其均匀紧致，减少皱纹。
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