为进一步加强食品安全监督管理，落实食品安全责任，增强食品服务业负责人和从业人员的守法经营意识和对食品安全工作重要性的认识。5月27日，四川省合江县望龙镇举办食品安全培训会。镇食药所及镇食安办单位，各村主任及村、社食品安全协管员，学校食堂负责人，镇餐饮流通环节相关从业人员、负责人，农村群宴厨师等共计100余人参加了会议。 会上，江北稽查中队队长张昌明详细地解读了新《食品安全法》的相关法律法规;了《望龙镇食品安全应急预案》;强调了高温季节食品安全、农村群宴注意事项;要求全体参会人员要切实让食品安全观念深入，营造健康放心的饮食生活。此外会议还组织群宴厨师、餐饮从业人员参加食品安全知识考试。 春镇长针对2015年望龙食品安全提出三个强化：一是强化宣传，要求对新老现行《食安法》的相关处罚条例广泛进行警示教育和宣传;二是强化监管，要求食安委单位之间加强部门协作，并做好“三查两检”工作，即督查、部门检查、经营自查、自行送检、部门抽检等多种方式相结合的形式加强对食品安全的监管;三是强化执法，要求相关部门严格执法，加大执度，切实保障人民舌尖上的安全。 通过培训，参训人员进一步提升了食品安全意识，了解了国家相关法律法规，同时对做好食品安全工作有了更新更细的体会。(成禄莲王玮杨池能) |