生命的创造和维持是细胞利用营养素新陈代谢的过程。如果一个人天不吃任何食物，不喝水，会发生什么呢？食物和水是除空气外用来维持人生命的主要物质，食物中的营养给予了人的生命，营养是生命的源泉，也是生命活动的物质基础。因此，营养在疾病预防和现代临床医学中的作用已经被越来越多的人们所认识。 为了更多了解国际营养医学的新进展，掌握国际前沿的营养疗法，年月，中国大健康产业联盟委托有关机构在京举办了首届国际“营养医学“高级班，国际、国内的权威专家受邀授课。我国医学、营养界名特邀代表参加了，教授们极高水平的和课堂上的教学互动得到了生的热烈反响。 现代科技的发展使得临床医学的治疗手段达到了前所未有的高度，然而，人类的健康问题伴随着的恶化而日益令人堪忧。糖尿病、心脏病、癌症、关节炎、慢性疲劳症等退行性疾病越来越普遍，也越来越年轻化。而医生是以疾病和药物为导向，所以现有医疗体系把大部分时间和精力放在识别疾病的过程上，以便为患者开药或制定治疗方案。医生太忙于治疗疾病，而无暇顾及如何教育患者采用能够事先预防退行性疾病的生活方式。对于这类疾病，现代医学可以暂时进行控制和治疗，却没有根治的途径。过去的几百年来，使人平均寿命得到最大提高的是公共保健而非药物。真正需要医生的不是健康的人，而是有病的人。 实际上自己的身体才是预防慢性退行性疾病的最佳， 然而真正能让自己康复的不是药物，因为药物的成分不是细胞修复所需要的成分。一旦给足时间，给足营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动修复的过程。只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“修复”，经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。 延伸内容： |